QNEsc #6 - Novembro - 1997
Prêmio Nobel 97 e a decisão sobre os nomes dos elementos químicos
Romeu C. Rocha-Filho
Atualidades em Química
Prêmio Nobel, síntese de ATP, ATPase, elementos 101 a 109
Este artigo relata o Prêmio Nobel de Química de 1997 e a decisão da IUPAC sobre os nomes dos elementos transférmicos.
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Ligação Química: abordagem clássica ou quântica
Henrique E. Toma
Conceitos científicos em destaque
ligação Química, Lewis, Linnet, Mulliken, modelo de bandas
Este artigo procura ressaltar que os modelos de ligação química não são absolutos; ao contrário, são construções de uma outra ordem de realidade - a realidade do mundo infinitamente pequeno - que só podemos compreender com o uso de teorias que se modificam com o desenvolvimento da ciência. A partir das teorias analisadas, podemos refletir sobre qual modelo de ligação devemos ensinar a nossos alunos no nível médio, de modo que seja compatível com o modelo atômico adotado e com as explicações que pretendemos desenvolver a partir desses modelos.
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Educação em Química e Multimídia
Marcelo Giordan
Educação em Química e Multimídia
multimídia, internet, avaliação de livros didáticos, livros
Este é o artigo introdutório dessa nova seção de Química Nova na Escola, que tem o objetivo de aproximar o leitor das aplicações das tecnologias comunicacionais no contexto do ensino-aprendizado de química. Serão publicados artigos e notas, cobrindo aspectos teóricos e técnicos, além de Resenha de produtos desenvolvidos a partir das tecnologias comunicacionais, como páginas da World Wide Web, softwares, vídeos e filmes.
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Nitrogênio
Eduardo Motta Alves Peixoto
Elemento Químico
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Tipos de leite, substâncias estranhas e obtenção de plástico
Julio Cezar Foschini Lisbôa e Monique Bossolani
Experimentação no Ensino de Química
características do leite, identificação de componentes do le
Neste artigo são propostas três experiências: a primeira sugere um estudo comparativo de diversos tipos de leite por meio da separação de caseína e albumina; a segunda consiste na realização de testes que possam indicar a presença de alguns materiais estranhos ao leite, como amido, ácido bórico e ácido salicílico, e a terceira mostra como proceder para obter o polímero formol-caseína a partir do leite.
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Qualidade do leite e cola de caseína
Luiz Henrique Ferreira, Ana Maria G. Dias Rodrigues, Dácio R. Hartwig e Cesar Roberto Derisso (Grupo Química Legal)
Experimentação no Ensino de Química
características do leite, identificação de componentes do le
Neste artigo são relatadas duas experiências: uma de determinação da acidez do leite e outra descrevendo a preparação de cola de caseína, um adesivo natural.
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Pasteur: ciência para ajudar a vida
João Augusto de Mello Gouveia-Matos
História da Química
Pasteur, história, germes, microorganismos, imunologia
Este artigo fala de um nome fundamental para o desenvolvimento da química e de muitas outras disciplinas.
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Imagens de ciência em manuais de química portugueses
Carlos Campos e Antonio Cachapuz
Pesquisa no Ensino de Química
Livros didáticos de Química, livros didáticos portugueses, c
No presente artigo, dois educadores químicos portugueses identificam imagens ou concepções sobre a natureza da ciência e da construção do conhecimento científico veiculadas por manuais escolares (livros didáticos) portugueses dirigidos ao ensino secundário de química. Além disso, os autores analisam a adequação de tais concepções com relação a perspectivas epistemológicas de natureza racionalista/construtivista e discutem suas implicações na elaboração de materiais didáticos e na formação de professores.
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Leite: aspectos de composição e propriedades
Paulo Henrique Fonseca da Silva
Química e Sociedade
leite, composiçao, propriedades
Este artigo apresenta uma descrição da composição e de algumas propriedades do leite. Os seus principais constituintes são descritos, e são discutidas as suas principais propriedades físico-químicas.
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O Leite como tema organizador de aprendizagens em Química no Ensino Fundamental
Alvina Canal Kinalski e Lenir Basso Zanon
Relatos de sala de aula
leite, nutrientes, substância, aprendizagem significativa, c
Este artigo trata de uma abordagem sobre o tema 'leite' no ensino fundamental, com ênfase na oitava série.
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Editorial QNEsc #6
Corpo Editorial
Editorial
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O Centenário do Elétron
Nota
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Experimentos de química com materiais domésticos
Roberto Ribeiro da Silva - UnB
Resenha
Experimentos de química com materiais domésticos De Sônia Hess , São Paulo: Moderna 1997, 96 p.
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O mundo assombrado pelos demônios
Carlos André Mores
Resenha
O mundo assombrado pelos demônios, de Carl Sagan
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A palavra das coisas ou a linguagem da química.
Marcelo Giordan
Resenha
A palavra das coisas ou a linguagem da química. De Pierre Laszlo. Título original em francês: La Parole des choses ou le langage de la chemie. Paris: Hermann, Editeur des Sciences et des Arts, 1993. Tradução: Raquel Gonçalves e Ana Simões. Lisboa: Editora Gradiva (Coleção Ciência Aberta, n.74), 1995, 283 pp.
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