Embalagem Cartonada Longa Vida: Lixo ou Luxo?
Renata Mara de Moura Nascimento, Marina Miranda Marques Viana, Glaura Goulart Silva e Lilian Borges Brasileiro
Química e Sociedade
ensino contextualizado, resíduos sólidos, embalagem cartonada longa vida
As embalagens cartonadas longa vida, presentes nas prateleiras de todos os supermercados, apresentam vasta utilização e consumo. Sua principal vantagem é evitar o contato dos alimentos com microorganismos, oxigênio e luz, favorecendo a sua preservação por períodos prolongados sem a necessidade de refrigeração. Vários produtos são comercializados hoje com a utilização dessas embalagens. Entretanto, o seu descarte pode gerar impacto ambiental, em função da difícil degradação de seus constituintes e da grande quantidade gerada - em 2004, foram consumidas, no Brasil, cerca de 160 mil toneladas (CEMPRE, 2006a). Neste artigo, são discutidos a constituição das embalagens cartonadas e o seu reaproveitamento com vistas a um ciclo de vida com menor impacto no ambiente.
qs01.pdf
O Uso da Terminologia NORMAL e PADRÃO
Leandro Maranghetti Lourenço e Paulo Marcelo Pontes
CONCEITOS CIENTÍFICOS EM DESTAQUE
STP, CNTP, normal, IUPAC
A sigla CNTP (Condições Normais de Temperatura e Pressão) referiu-se por muitos anos às mesmas grandezas da STP (Standard Temperature and Pressure). Em 1990, a IUPAC atualizou as STP, alterando o valor da pressão padrão. Após essa data, alguns autores de livros didáticos e redatores de exames de vestibulares de Química do Brasil começaram a utilizar as atuais STP, porém, fazendo uso da mesma sigla CNTP, esquecendo- se do correto significado do termo normal.
ccd01.pdf
Ensino do Conceito de Equilíbrio Químico: Uma Breve Reflexão
Edvaldo Sabadini e José Carlos de Azambuja Bianchi
CONCEITOS CIENTÍFICOS EM DESTAQUE
equilíbrio químico, abordagens cinética e termodinâmica
A maioria quase absoluta dos livros didáticos de Química direcionados para o Ensino Médio recorre à igualdade das velocidades das reações direta e inversa para justificar o estado de equilíbrio das reações. Mesmo alguns livros destinados aos cursos de Química Geral em nível superior fundamentam o estado de equilíbrio nos princípios da Cinética Química e não nos da Termodinâmica. Pretende-se neste artigo fazer uma breve reflexão sobre o ensino desse importante conceito do ponto de vista termodinâmico.
ccd02.pdf
A Chuva Ácida da Perspectiva de Tema Social: Um Estudo com Professores de Química
Juliana Cardoso Coelho e Carlos Alberto Marques
PESQUISA NO ENSINO DE QUÍMICA
Ensino de Química, contextualização, chuva ácida
São apresentados os resultados de uma pesquisa que investigou a compreensão que um grupo de professores possuía acerca do contexto onde atuavam, marcado pela poluição derivada da mineração do carvão, e a utilização deste no Ensino de Química. Problematizam-se as dificuldades e as possibilidades de abordagens vinculadas à realidade local, com o propósito de sugerir sua incorporação como tema social na perspectiva da educação transformadora e dos princípios da Química Verde.
peq01.pdf
Da Mineralogia à Química: Uma Proposta Curricular para o Primeiro Ano do Ensino Médio
Vander Edier Ebling Samrsla, Juliano de Oliveira Guterres, Marcelo Leandro Eichler e José Claudio Del Pino
RELATOS DE SALA DE AULA
Ensino de Química, Mineralogia, currículo
A utilização de assuntos ou de temas do cotidiano como elemento organizador ou gerador das atividades de ensino e aprendizagem de Química tem sido enfatizada em diversos artigos publicados nesta seção desta revista. Esses assuntos podem ser usados tanto para conduzir algumas aulas como para a proposição da totalidade do currículo de uma disciplina. Esse é o caso que apresentamos neste artigo, no qual mostramos a utilização da mineralogia como um assunto articulador de uma proposta curricular para o Ensino de Química no primeiro ano do Ensino Médio.
rsa01.pdf
Química Por Meio de Teatro
Nidia Franca Roque
RELATOS DE SALA DE AULA
teatro, Ensino de Química, História da Química
Este artigo relata uma experiência de ensino que visa utilizar o teatro como ferramenta para o Ensino de Química. Por meio de improvisações teatrais, exercitam-se a criatividade, as expressões oral e corporal dos estudantes e a compreensão de temas químicos. As atividades realizadas buscam desenvolver a interação entre os participantes e a articulação de idéias que serão expostas durante as improvisações. Durante as aulas, espera-se que o estudante, mediante o desempenho teatral, perceba o seu nível de compreensão sobre os temas químicos abordados e faça uma reflexão sobre estes. No caso narrado, o tema escolhido foi a História da Química no Século XVIII.
rsa02.pdf
Uma Festa no Céu - Peça em Um Ato Focalizando o Desenvolvimento da Química a Partir do Século XVIII
Nidia Franca Roque
RELATOS DE SALA DE AULA
Química do século XVIII, modelo atômico de Dalton, Boyle, Bohr
A peça "Uma Festa no Céu" é uma adaptação livre da história da química no século XVIII. Escrita ao final do curso "Química Através do Teatro" (Roque, 2007), ela aborda a química dos gases desenvolvida por Black, Scheele, Priestley, Cavendish e Lavoisier, além das idéias iniciais do átomo propostas por Dalton. Bohr aparece em cena como um organizador das idéias químicas e Boyle, como um dos precursores da Química Pneumática, tem também o seu espaço em cena. Trata- se de uma peça escrita por uma química, para ser representada para aqueles que tenham interesse por essa Ciência. Recomenda-se que, após a peça, haja uma discussão sobre a visão de Ciência existente no século XVIII.
rsa03.pdf
Alterações de Cor dos Vegetais por Cozimento: Experimento de Química Inorgânica Biológica
Michele F. de Oliveira e Elene C. Pereira-Maia
EXPERIMENTAÇÃO NO ENSINO DE QUÍMICA
metalobiomoléculas, clorofila, feofitina
A clorofila, substância responsável pela cor verde das plantas, atua como um receptor de energia luminosa na síntese de carboidratos a partir de água e CO2 2 proveniente do ar, num processo denominado fotossíntese. Ela é uma metalobiomolécula, pois contém um íon Mg(II) em sua estrutura. Quando verduras e vegetais são preparados por meio do cozimento, mudanças químicas podem ocorrer na estrutura da clorofila. Propõe-se um experimento simples para verificar a mudança que ocorre na coloração de vegetais durante o processo de aquecimento e, dessa forma, demonstrar a formação da feofitina. Esse experimento ilustra a importância do íon Mg(II), dito inorgânico, na manutenção da vida.
eeq01.pdf
Padronização de Soluções Ácida e Básica Empregando Materiais do Cotidiano
Willian Toito Suarez, Luiz Henrique Ferreira e Orlando Fatibello-Filho
EXPERIMENTAÇÃO NO ENSINO DE QUÍMICA
titulação ácido-base, padronização de soluções, materiais do cotidiano
Neste artigo, é relatado o emprego de ácido acetilsalicílico (AAS) e bicarbonato de sódio (NaHCO3) 3como padrões primários para a padronização de ácido muriático (HCl impuro) e soda cáustica (mistura de NaOH, Na2CO3 23e NaCl), empregando-se titulação ácido-base. Essas substâncias utilizadas são de baixo custo e de fácil aquisição e podem ser empregadas por alunos do Ensino Médio e Superior em substituição aos padrões primários normalmente utilizados em padronizações de soluções ácida ou básica em volumetria ácido-base.
eeq02.pdf
Investigando Componentes Presentes no Leite em uma Atividade Interativa
Kátia Zutin e Josely Kobal Oliveira (in memoriam)
EXPERIMENTAÇÃO NO ENSINO DE QUÍMICA
leite, experimentação, conceitos químicos
Neste trabalho, apresentou-se uma proposta de aula prática, na qual o aluno, durante a investigação de alguns componentes presentes no leite, utilizou-se de conceitos químicos de substância e mistura de substâncias; técnicas de separação de misturas; substância ácida e indicador ácido/base; sal hidratado e anidro. A atividade foi executada com sucesso por alunos de 8a série do Ensino Fundamental como parte das aulas práticas de Química do 4o bimestre. A execução da atividade envolveu o planejamento e a elaboração, levantamento dos materiais, testes e finalmente a aplicação. Na realização da prática pelos alunos, atentou-se para o desempenho, o interesse e os comentários feitos por eles.
eeq03.pdf
Abordagem Química na Extração de DNA de Tomate
Renata de Lima e Leonardo Fernandes Fraceto
processos de extração, DNA, tomate
Neste artigo, é apresentado um experimento simples: a extração de DNA de tomates utilizando procedimentos laboratoriais de fácil execução e reagentes de baixo custo. Trata-se de um tema atual a partir do qual se pode trabalhar uma série de conceitos químicos e bioquímicos fundamentais.
eeq04.pdf
